石川県白山市左礫町にある蕎麦「やまぎし」は、もともと金沢に存在し、
つなぎを使わない太めの十割そばが人気でした。

その後、2016年に店主の山岸隆さんは「10世帯17人が暮らす故郷の集落を元気したい」
故郷の石川県白山市左礫町にお店を移転。

現在のお店は金沢から1時間以上かかる山奥で営業されています。

お店では玄そば(殻付き)の「田舎」、粗めの「粗挽き」、殻無しの「しろ」の3種類の蕎麦から選ぶ事ができます。

なお、田舎は他にはない太さと粗さを持った蕎麦とのこと。

ここでは、蕎麦「やまぎし」の口コミとお店の詳細についてお伝えしていきます。

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石川県白山市左礫町にある蕎麦「やまぎし」の口コミ

蕎麦「やまぎし」の住所・営業時間など

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住所:〒920-2353 石川県 白山市左礫町ニ55
電話番号:076-254-2322
営業時間:
月 – 火: 11:00 – 15:00
金 – 日: 11:00 – 15:00

地図

自家製のそば粉で揚げた天ぷらが1皿400円で味わえるのだとか。

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石川県白山市(旧鳥越村)の『蕎麦やまぎし』にて。 ・ 蕎麦粉で揚げた天ぷら(400円)も美味しかった♪( ´θ`) ・ 蕎麦粉で揚げた天ぷらだなんて、なかなかいただく機会がない。 ・ 地元で採れた野菜(自家栽培)や海老などなど…。 コレで400円は安い🎶 1人ひと皿ずつ頼んでペロリと完食!!😋 ・ ・ #蕎麦やまぎし #蕎麦 #そば #十割蕎麦 #十割そば #玄蕎麦 #手打ち蕎麦 #田舎蕎麦 #田舎そば #蕎麦好き #蕎麦活 #麺活 #蕎麦巡り #蕎麦粉 #天ぷら #天麩羅 #麺スタグラム #白山市 #田舎 #石川県 #金沢 #soba #nihonsoba #buckwheat #buckwheatnoodles #tempura #sarrasin #kanazawa #ishikawa #japan

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こちらが蕎麦「やまぎし」のメニュー一覧。

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石川県白山市(旧鳥越村)の『蕎麦やまぎし』にて、美味しい田舎蕎麦と蕎麦料理を堪能(*´꒳`*) ・ お品書きはこんな感じ。 ・ 蕎麦については迷わず、(二)田舎と(三)田舎粗挽を。 ・ 他のメニューも安いし気になるから、いつもの“せっかく来た理論”で欲張って色々注文してみました🤗 ・ ・ #蕎麦やまぎし #蕎麦 #そば #十割蕎麦 #十割そば #田舎蕎麦 #田舎そば #蕎麦好き #蕎麦活 #麺活 #蕎麦巡り #麺スタグラム #白山市 #山 #田舎 #石川県 #金沢 #旅行 #金沢旅行 #soba #nihonsoba #buckwheat #sarrasin #buckwheatnoodles #noodles #kanazawa #ishikawa #japan #village

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店内は古民家を再利用しています。

まとめ:蕎麦「やまぎし」

石川県白山市左礫町にある蕎麦「やまぎし」は、山奥に移転したものの
行列ができるほどの人気店です。

お店では北海道産の玄そばを自家製粉を使用した粗め・太麺の10割そばが
楽しめます。その他、そばクレープやそば粉を使った天ぷらなども。

写真を見る限り、かなり太麺ですね。
金沢にお越しの際は、少し足を伸ばして蕎麦「やまぎし」の蕎麦を堪能してみてはいかがでしょうか?


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