2013年10月31日(木) 21時~の
「秘密のケンミンSHOW」でも取り上げられた、
沖縄県の「オニササ」について調べてみました。

沖縄県石垣島のオニササとは?

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出典:maromaro.com

オニササとは、おにぎりとササミカツを、袋の中で、
にぎった食べ物の事をいいます。

石垣島の高校生が好んで食べる長年愛されているB級グルメだそうです。

オニササで有名な、知念商会さんでは、
以下のような調理法がスタンダードとの事です。

【簡単で美味しい!調理方法】

①まず、惣菜売り場にあるビニール袋を取ります。
②その後、オニギリをビニール袋へ入れます。
③そして、ササミフライも入れます。
④最後に、ソース&マヨネーズを入れて、にぎって出来上がりです!

オニササの発祥の地について

先に述べた、
沖縄県立八重山農林高等学校の近くにある「知念商会」さんが、
オニササの発祥の地と言われています。

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出典:bhsunshine.ti-da.net

島内一ではないか?というくらい、惣菜が充実しているそうです。

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出典:blog.livedoor.jp
※ササミカツ

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出典:araiphotostudio.com
※揚物(ササミカツ以外にもたくさんの揚物が並んでいます。)

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出典:reefowls.jugem.jp
※店内の様子

写真を見るだけでも、お惣菜が充実しているのがよく分かります。
島の方々の朝ごはんの購入場所としても有名なのだとか。

 沖縄県民でなくても、石垣島を旅行で訪れた際は、
是非、行ってみたいものです。

【知念商会さんの詳細】
住所:石垣市登野城1249-18
TEL: 0980-82-9664
営業時間: 7:00~21:00
定休日: 無休

地図▼

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余談ではありますが、
「オニササ」の発祥地は、
同じく石垣島の「ながたや」さんという説もあるそうです。

[引用元:maromaro.com

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出典:freefowls.jugem.jp
※ながたやさん

住所 :石垣市真栄里157-18
地図▼

大きな地図で見る 八重山商工高等学校近く

石垣島を訪れた際は、知念商会さんと、ながたやさんのオニササを
食べ比べしてみてもいいかもしれませんね。
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