10月16日放送の 水トク!「本日、開店します!シングルマザー人生の決断SP」で
紹介された、女医さんが営むビーガン料理レストラン
「eat&study space CHOICE」 についてご紹介します。

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出典:CHOICE

ビーガン料理とは

そもそもビーガン(Vegan)とは、 乳製品(チーズ・牛乳)蜂蜜など
動物性の食品を一切取らない人達の事を指します。

上記より
ビーガン料理とは、
動物性の食品を一切使用しない料理と言えるでしょう。

 

鈴木形成外科プロデュースの食空間「eat&study space CHOICE」

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CHOICEは、2013年9月3日に、京都の三条にOPENしました。

CHOICEでは、農薬・化学肥料を使用していない有機野菜を使用し、
調味料や調理法にもこだわっています。

もちろん、お肉、お魚、乳製品を使用しておらず、
サトウキビの精製糖も使用していません。
ドライフルーツや甘酒から得られる自然な甘みを生かすなど工夫されています。

drink_p01※赤のスムージー ¥630

また、CHOICEでは、チーズにもこだわっています。
CHOICEのチーズは、豆乳ヨーグルトを使用して作った
れっきとした「発酵食品」となっています。

choise※CHOICEプレート ¥950


鈴木形成外科プロデュース
ということもあり、
健康と美に徹底的にこだわった料理を提供されています。

店舗情報
[住所]
〒605-0009 京都市東山区大橋町89-1 
[営業時間]
CafeCHOICE 10:30-18:00
RestaurantCHOICE 11:30-14:30(LO) 18:00-21:00(LO)
※但し、夜の営業につきましては10月は金土のみ。11月より毎日上記時間帯となります。
[電話番号]075-762-1233
[定休日]CafeCHOICE 無休 / RestaurantCHOICE 日曜日

HP:CHOICE Eat And Study Space In Kyoto

[画像・文章引用元:CHOICE Eat And Study Space In Kyoto

鈴木形成外科について

2000年開業のしわ・たるみ・しみ・あざなどの治療を行ってい
る形成外科・メディカルエステです。

鈴木院長は、1988年にレーザー治療をいちはやく日本に取り入れ、
その後、さまざまな治療法を確立されておられます。

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出典:鈴木形成外科
※鈴木形成外科 鈴木晴恵院長

鈴木晴恵院長プロフィール
生年月日:1959年12月23日
出生地:京都市

鈴木形成外科HP:http://haruesuzuki.com/

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